Explotación comercial de la almendra de mar

Cada vez son más las cofradías de pescadores que apuestan por la extracción de la almendra de mar (Glycimeris glycimeris), de la cual se llevan comercializado este año cerca de 3000 kilos entre las lonjas de A Illa, Cambados y Muros. Este bivalvo, capturado mediante marisqueo a flote como acompañante de otras especies, es certificable por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?. Aquí puedes ver un artículo relacionado de La Voz de Galicia.

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