Inicio de la campaña de la volandeira

El día 4 de noviembre comenzó la campaña de la volandeira en la Ría de Arousa, con un tope de capturas por tripulante de 50 kilos y un máximo de 3 tripulantes por embarcación. Los puntos de control, descarga y venta serán las lonjas de Cambados y Ribeira, ambas certificadas por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?.

Este bivalvo se captura normalmente de noviembre a marzo con artes específicas como son el bou de vara y el rastro de la vieira. También podemos encontrarla en el mercado eviscerada, tanto en fresco como congelada.

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