Mercado del mar

Los días 21 y 22 de septiembre estuvimos en el Mercado del Mar, enmarcado en el Festival Mar de Mares, mostrando los oficios del mar, la marca pescadeRías y fomentando el consumo responsable de los productos del mar.

Además, Ana Portals, del restaurante Solleiros Espazo Gastronómico, elaboró tres preparaciones con fanecas, navajas y berberechos certificados durante el showcooking Tesoros de nuestras Rías, celebrado en la explanada de O Parrote, en A Coruña. Aquí puedes ver un vídeo resumen.

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