Na cidade de Santiago de Compostela e ubicado na zona monumental, o restaurante Orixe inspira os seus pratos “na cociña das avoas” e ofrece unha carta fiel á súa filosofía, onde se poden degustar os mellores produtos que nos brinda a gastronomía típica de Galicia, sempre baixo un prisma de innovación.
En Vigo, o restaurante Niño Corvo, con Adrián Albino ao frente como cociñeiro e propietario, destaca polo seu exemplar trato ao produto, que o convirte nun dos máis emblemáticos establecementos da cidade olívica.