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O 23 de maio Marta Villaverde, Subdirectora Xeral de Pesca e Mercados da Pesca e Ramón Fernández Conchas, Xefe de Servizo de Mercados da Consellería do Mar impartiron un obradoiro arredor do estado do sector pesqueiro, a marca pescadeRías, ¿de onde se non? e a trazabilidade dos produtos da pesca no Curso de Especialista de Innovación, Competitividade e Emprendemento en torno ao Mar, ICEMAR.
Más de 150 profesionales, representantes del sector de la comunicación, distribución, comercialización y restauración de Uruguay asistieron a la 2ª edición de Saborea Galicia, organizada por la Secretaría Xeral da Emigración, en colaboración con las Consellerías do Mar y do Medio Rural y de Artesanía de Galicia, para la promoción de productos pesqueros y agroalimentarios. El público asistente pudo conocer los productos certificados de conservas Los Peperetes y Porto-Muiños en los showcooking dirigidos por Rafa Centeno, chef del restaurante Maruja Limón.
Máis de 150 profesionais, representantes do sector da comunicación, distribución, restauración e comercialización de Uruguay asistiron á 2ª edición de Saborea Galicia, organizada pola Secretaría Xeral da Emigración, en colaboración coas Consellerías do Mar e do Medio Rural e de Artesanía de Galicia, para a promoción de produtos pesqueiros e agroalimentarios. O público asistente puido coñecer os produtos certificados de conservas Los Peperetes e Porto-Muiños nos showcooking dirixidos por Rafa Centeno, chef do restaurante Maruja Limón.
El día 17 de mayo a las 16:00 horas comenzó la veda del pulpo en Galicia que durará hasta las 5:00 horas del próximo 1 de julio. Durante este período podremos seguir disfrutando del pulpo gallego congelado o en conserva.
En 2018, el pulpo consiguió precios record, que supusieron para las loxas gallegas una facturación de alrededor de los 18 millones de euros por las ventas de este cefalópodo. Pinchando en este enlace puedes acceder a una noticia relacionada.
O día 17 de maio ás 16:00 horas comezou a veda do polbo en Galicia que durará ata as 5:00 horas do vindeiro 1 de xullo. Durante este período poderemos seguir desfrutando do polbo galego conxelado ou en conserva.
En 2018, o polbo acadou prezos record o cal supuxo para as loxas galegas unha facturación de arredor dos 18 millóns de euros polas ventas deste cefalópodo. Preme aquí para ver unha noticia relacionada.
El viernes 10 de mayo, se publicó en el BOE/BOE la Resolución de 24 de abril de 2019, de la Secretaría General de Pesca, por la que se establecen disposiciones de ordenación de la pesquería de la sardina ibérica (Sardina pilchardus) que se pesca en aguas ibéricas de la zona CIEM VIIIc y IXa, en la cual se establece como fecha de apertura el 1 de mayo y de cierre el 1 de noviembre.
Los buques que usen el arte del xeito seguirán estando autorizados si continúa habiendo posibilidades de pesca disponibles para este segmento.
O venres 10 de maio, publicouse no BOE a Resolución de 24 de abril de 2019, da Secretaría Xeral de Pesca, pola que se establecen disposicións de ordenación da pesquería da sardiña ibérica (Sardina pilchardus) que se pesca en augas ibéricas da zona CIEM VIIIc e IXa, na cal se establece como data de apertura o 1 de maio e de peche o 1 de novembro. Os buques que usen a arte do xeito seguirán estando autorizados si continúa habendo posibilidades de pesca dispoñibles para este segmento.
Desde su certificación en 2018, la Lonja de Ribeira incrementó la cotización media de los productos, así como el número de profesionales del comercio minorista, restauración, sector de la distribución y sector transformador que acuden diariamente a la lonja para realizar sus compras. Cabe destacar que los responsables de gestión de la lonja apuestan por el etiquetado individual de pescados en los ejemplares de mayor calidad. Puedes encontrar más información en este artículo de La Voz de Galicia.
Dende a súa certificación en 2018, a Lonxa de Ribeira incrementou a cotización media dos produtos, así como o número de profesionais do comercio minorista, restauración, sector da distribución e sector transformador que acoden diariamente á lonxa para realizar as súas compras. Cabe destacar que os responsables de xestión da lonxa apostan polo etiquetado individual de peixes nos exemplares de maior calidade. Podes atopar máis información neste artigo de La Voz de Galicia.
Durante el mes de mayo, contamos con un nuevo restaurante adherido al sello pescadeRías, ¿de onde se non? en Ferrol, CasAlexo. Ofrece una cocina fresca y de mercado, apegada a los productos de temporada del mar y de la tierra.
También se adhirieron este mes tres nuevos minoristas: Peixes e Mariscos Rodrigo Villar Romero, ubicado en la plaza de abastos de Redondela, Peixes Sabela, en el mercado de Bueu, y Pescados y Mariscos Galicia, en la ciudad de A Coruña.