Mulleres no sector pesqueiro

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

Entre o 5 e o 7 de novembro, tivo lugar en Santiago de Compostela a I Conferencia Internacional de Mulleres da Pesca, que organiza a Secretaría Xeral de Pesca do Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación, coa colaboración da Xunta de Galicia e da FAO. O encontro contou con talleres temáticos, espacios expositivos e visitas a distintas localidades, orientados ao intercambio de experiencias, proxectos e boas prácticas arredor da situación da muller no ámbito pesqueiro.

La receta del mes

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El mújol es un pescado semigraso exquisito, de una excelente calidad, que encontramos en el mercado a un precio muy asequible, procedente de aguas abiertas. Francisco Caneda, profesor de cocina, nos muestra cómo prepararlo en escabeche y acompañado de verduras y alga wakame. Esta preparación fue presentada en las jornadas La Cocina del Mar organizadas por EMGROBES durante la última edición de la Fiesta del Marisco de O Grove. Aquí puedes ver la receta.

A receita do mes

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O muxo é un peixe semigraxo exquisito, dunha excelente calidade, que atopamos no mercado a un prezo moi asequible, procedente de augas abertas.

Francisco Caneda, profesor de cociña, amósanos como preparalo escabechado e acompañado de verduras e alga wakame. Esta preparación foi presentada nas xornadas A Cociña do Mar organizadas por EMGROBES durante a última edición da Festa do Marisco de O Grove. Aquí podes ver a receita.

 

¡¡Ya tenemos ganadoras del sorteo de otoño!!

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Las personas premiadas en el sorteo de otoño fueron Tania Fernández y Jenifer Suárez Silva. Recibirán un lote de berberechos certificados y disfrutarán de una visita guiada para dos personas a los bancos marisqueros, a la lonja y a la depuradora, de manera que puedan conocer todo el proceso que siguen los moluscos bivalvos desde su extracción hasta su consumo. También obtendrán un kit con productos promocionales de la marca pescadeRías, ¿de donde se non? compuesto de bolsa de la compra, delantal, manopla de cocina, libreta de notas, libro de recetas y bolígrafo. ¡Enhorabuena!
En breve publicaremos un nuevo sorteo en nuestra página de Facebook para celebrar los 10.000 fans que estamos a punto de conseguir. ¡¡¡Estad atentos/as!!!

Xa temos gañadoras do sorteo de outono!!

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As persoas agraciadas no sorteo de outono foron Tania Fernández e Jenifer Suárez Silva. Recibirán un lote de berberechos certificados e desfrutarán dunha visita guiada para dúas persoas aos bancos marisqueiros, á lonxa e á depuradora, de xeito que poidan coñecer todo o proceso que seguen os moluscos bivalvos desde a súa extracción ata o seu consumo. Tamén obterán un kit con produtos promocionais da marca pescadeRías, ¿de onde se non? composto de bolsa da compra, mandil, manopla de cociña, libreta de notas, libro de receitas e bolígrafo. Parabéns!

En breve publicaremos un novo sorteo na nosa páxina de Facebook para celebrar os 10.000 fans que estamos a piques de acadar. Estade atentos/as!!!

I Fiesta de la Empanada Marinera

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El 6 y 7 de octubre tenemos una cita en la lonja de Portonovo con la celebración de la I Fiesta de la Empanada Marinera de productos certificados por el sello pescadeRías, ¿de donde se non?, organizada por el Club de Piragüismo y la Cofradía de Pescadores de Portonovo. Showcooking para personas adultas y niños y niñas, maridajes y concursos de empanadas populares e intercofradías son parte de las actividades de esta cita gastronómica. Cartel de la fiesta y programa de actividades.

I Festa da Empanada Mariñeira

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O 6 e 7 de outubro temos unha cita na lonxa de Portonovo coa celebración da I Festa da Empanada Mariñeira de produtos certificados polo selo pescadeRías, ¿de onde se non?, organizada polo Club de Piragüismo e a Confraría de Pescadores de Portonovo. Showcooking para persoas adultas e nenos e nenas, maridaxes e concursos de empanadas populares e interconfrarías son parte das actividades desta cita gastronómica. Cartel da festa e programa de actividades.

La cocina del Mar

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Los productos certificados protagonizarán las jornadas gastronómicas La cocina del mar, organizadas por los Empresarios/las Grovenses de Bienes y Servicios, EMGROBES. El programa de actividades, que contempla dos showcooking, se celebrará el jueves, 11 de octubre. Esta edición está dedicada a las hierbas de litoral, a las algas, a la escupiña grabada y al mújol.

Pincha aquí para ver el cartel de las jornadas.

A cociña do Mar

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Os produtos certificados protagonizarán as xornadas gastronómicas A cociña do mar, organizadas polos Empresarios/as Grovenses de Bens e Servicios, EMGROBES. O programa de actividades, que contempla dous showcooking, celebrarase o xoves, 11 de outubro. Esta edición está adicada ás herbas de litoral, ás algas, ao carneiro e ao muxo.

Preme aquí para ver o cartel das xornadas.

Conxemar 2018

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Del 2 a 04 de octubre estuvimos en la XX Edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (CONXEMAR), que se celebró en el Instituto Ferial de Vigo-IFEVI, dando a conocer la certificación pescadeRías ¿de donde se non? en el stand de la Consellería do Mar. Tuvieron presencia con stand propio las empresas certificadas Mariscos Daporta S.L., Frigoríficos de Camariñas, S.L., Frigoríficos Rosa de los Vientos, S.L., Frinsa del Noroeste, S.A. y Yatecomeré, S.L.