Just another WordPress site
A cadelucha, Donax trunculus, é extraída por mariscadoras/es da Confraría de Pescadores de Cedeira entre outubro e abril na Praia de Vilarube. Unha parte das capturas, comercialízanse directamente ao público en A Tenda da Lonxa, tras pasar por un proceso de depuración.
É un molusco bivalvo que habita en praias abertas de augas limpas e area fina. A súa cuncha é lisa e as valvas alongadas, xeralmente de cor tostada, violáceas no interior. A talla mínima é de 35 mm.
Entre el 18 y el 21 de octubre, se celebraron las III Jornadas de Exaltación del Berberecho de Noia con un amplio y variado programa, organizadas por la Cofradía de Pescadores de Noia. El Chef Paco Roncero conoció los bancos marisqueros, la lonja, la depuradora y la plaza de abastos, además de realizar una magnífica masterclass. Ángels Barceló dedicó su programa Hora 25 al berberecho de Noia, se llevaron a cabo jornadas técnicas y una degustación popular con fines benéficos. Aquí puedes ver un vídeo.
Entre o 18 e o 21 de outubro, celebráronse as III Xornadas de Exaltación do Berberecho de Noia cun amplo e variado programa, organizadas pola Confraría de Pescadores de Noia. O Chef Paco Roncero coñeceu os bancos marisqueiros, a lonxa, a depuradora e a praza de abastos, ademáis de realizar unha magnífica masterclass. Ángels Barceló adicou o seu programa Hora 25 ao berberecho de Noia, leváronse a cabo xornadas técnicas e unha degustación popular con fins benéficos. Aquí podes ver un vídeo.
Los pasados 6 y 7 de octubre se celebró la I Fiesta de la Empanada Marinera con productos certificados pescadeRías, ¿de donde se non?, organizada por el Club de Piragüismo y la Cofradía de Pescadores de Portonovo, con showcookings, maridajes y concursos de empanadas populares e intercofradías. En ella se rindió un homenaje a Joselito, Patrón Mayor en funciones, en reconocimiento a su trabajo, en la que participaron familiares, amigos y representantes del sector. Aquí puedes ver un vídeo resumen.
Os pasados 6 e 7 de outubro celebrouse a I Festa da Empanada Mariñeira con produtos certificados pescadeRías, ¿de onde se non?, organizada polo Club de Piragüismo e a Confraría de Pescadores de Portonovo, con showcookings, maridaxes e concursos de empanadas populares e interconfrarías. Nela rendeuse unha homenaxe a Joselito, Patrón Maior en funcións, en recoñecemento ao seu traballo, na que participaron familiares, amigos e representantes do sector. Aquí podes ver un vídeo resumo.
Durante la última edición de la Fiesta del Marisco de O Grove, la Asociación de Empresarios/as Grovenses de Bienes y Servicios, EMGROBES, rindió un homenaje a productos poco conocidos como las hierbas de litoral, las algas, la escupiña grabada, la almendra de mar y el mújol, en un showcooking con productos certificados por el sello pescadeRías, ¿de donde se non?.
Aquí puedes ver un vídeo y descargar el recetario de las distintas preparaciones.
Durante a última edición da Festa do Marisco de O Grove, a Asociación de Empresarios/as Grovenses de Bens e Servicios, EMGROBES, rendeu unha homenaxe a produtos pouco coñecidos como as herbas de litoral, as algas, o carneiro, o rabioso e o muxo, nun showcooking con produtos certificados polo selo pescadeRías, ¿de onde se non?.
Aquí podes ver un vídeo resumo e descargar o recetario das distintas preparacións presentadas.
En octubre, Pescados Manuela García, S.L., se certificó para peces y cefalópodos. La Lonja de Burela, la Lonja de Campelo y la empresa Europesca Gallega, S.L.U., pasaron auditoría de seguimiento. Por otra parte, Mariscos Inés, S.L., certificada para bivalvos, equinodermos y gasterópodos, amplió su alcance para la distribución de cefalópodos, crustáceos y peces y Mariscos Veiro, certificada para bivalvos y equinodermos, lo amplió a crustáceos.
En outubro, Pescados Manuela García, S.L., certificouse para peixes e cefalópodos. A Lonxa de Burela, a Lonxa de Campelo e a empresa Europesca Gallega, S.L.U., pasaron auditoría de seguemento. Por outra banda, Mariscos Inés, S.L. certificada para bivalvos, equinodermos e gasterópodos, ampliou o seu alcance para a distribución de cefalópodos, crustáceos e peixe e Mariscos Veiro, certificada para bivalvos e equinodermos, ampliouno a crustáceos.
Entre el 5 y el 7 de noviembre, tuvo lugar en Santiago de Compostela la I Conferencia Internacional de Mujeres de la Pesca, que organiza la Secretaría General de Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, con la colaboración de la Xunta de Galicia y de la FAO. El encuentro contó con talleres temáticos, espacios expositivos y visitas a distintas localidades, orientados al intercambio de experiencias, proyectos y buenas prácticas alrededor de la situación de la mujer en el ámbito pesquero.