Just another WordPress site
En agosto, o persoal da lonxa de Cabo de Cruz, recibiu formación en Hixiene Alimentaria e Manipulación de Alimentos, como requisito previo a súa certificación no selo pescadeRías, ¿de onde se non?. Cabo de Cruz comercializa baixo o noso distintivo, os bivalvos procedentes dos seus bancos marisqueiros a pé e a flote, así como a navalla extraída a mergullo.
Luces, cámaras y acción para los productos certificados procedentes de la pesca artesanal. El sábado, 15 de septiembre, profesionales del cine de varios países participantes en el 11º Festival Internacional de Cortometrajes de Bueu- FICBUEU 2018, asistirán a la actividad Descubriendo las excelencias de las Rías Gallegas con pescadeRías, ¿de onde se non?.
Realizarán una visita guiada al puerto y a la plaza de abastos de Bueu y asistirán a un showcooking con degustación de productos del mar certificados.
Luces, cámaras e acción para os produtos certificados procedentes da pesca artesanal. O sábado, 15 de setembro, profesionais do cinema de varios países participantes no 11º Festival Internacional de Curtametraxes de Bueu- FICBUEU 2018, asistirán á actividade Descubrindo as excelencias das Rías Galegas con pescadeRías, ¿de onde se non?.
Realizarán unha visita guiada ao porto e á praza de abastos de Bueu e asistirán a un showcooking con degustación de produtos do mar certificados.
Durante la última edición de la Fiesta del Pulpo de Bueu, la chef Beatriz Sotelo, elaboró variadas creaciones de este cefalópodo. Una de ellas fue la receta de pulpo frito con encurtidos, que puedes consultar pinchando aquí.
Foto del plato: @ chemagarciaseijo para www.bluscus.es.
Durante a última edición da Festa do Polbo de Bueu, a chef Beatriz Sotelo, elaborou variadas creacións deste cefalópodo. Unha delas foi a receita de polbo fritido con conservas en vinagre, que podes consultar premendo aquí.
Foto do prato: @chemagarciaseijo para www.bluscus.es.
El choco estará en veda en el interior de las Rías de Vigo y Pontevedra hasta el 31 de octubre para garantizar la sostenibilidad del recurso. La veda, solicitada por el propio sector, comenzó el 9 de julio en el caso de la Ría de Pontevedra y el 16 del mismo mes en la Ría de Vigo.
Consulta aquí las Resoluciones de la Dirección General de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnolóxica: Ría de Vigo y Ría de Pontevedra.
O choco estará en veda no interior das Rías de Vigo e Pontevedra ata o 31 de outubro para garantir a sustentabilidade do recurso. A veda, solicitada polo propio sector, comezou o 9 de xullo no caso da Ría de Pontevedra e o 16 do mesmo mes na Ría de Vigo.
Consulta aquí as resolucións da Dirección Xeral de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnolóxica: Ría de Vigo e Ría de Pontevedra.
Del 10 al 12 de agosto tendrá lugar la XIX edición de la Fiesta del Pulpo de Bueu, organizada por la Cofradía de Pescadores y el Ayuntamiento de esta localidad. Durante estos días se podrán degustar alrededor de una veintena de especialidades y formas de cocinar este cefalópodo. La chef Bea Sotelo será la encargada de las demostraciones gastronómicas. Puedes ver más información sobre el evento en este enlace a la web del Ayuntamiento de Bueu.
Do 10 ao 12 de agosto terá lugar a XIX edición da Festa do Polbo de Bueu, organizada pola Confraría de Pescadores San Martiño e o Concello desta localidade. Durante estes días poderanse degustar arredor dunha vintena de especialidades e formas de cociñar este cefalópodo. A chef Bea Sotelo será a encargada das demostracións gastronómicas. Podes ver máis información sobre o evento neste enlace á web do Concello de Bueu.
En el puerto pesquero de Portocubelo, en Lira (Carnota), se están realizando una serie de jornadas en las que degustar productos pesqueros de la reserva marina. Nécoras, percebes, navajas, pulpo, berberechos, son los protagonistas.
La primera degustación tuvo lugar el pasado 21 de julio, siendo las próximas los sábados 4 y 18 de agosto. Puedes descargar el cartel pinchando aquí.
