El día 6 de enero toca despedirnos de las nécoras, ya que ese día comienza su período de veda, que no finalizará hasta el próximo 1 de julio. También el día 6, comienza la veda del santiaguiño, crustáceo que tan sólo puede ser capturado los últimos tres meses del año.
En cuanto a las aperturas, a partir del día 1 de este mes, y hasta el 30 de septiembre, la langosta regresa a las lonjas, tras finalizar su periodo de veda.