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En outubro impartiuse formación en Hixiene Alimentaria e Manipulación de Alimentos ao persoal da empresa distribuidora de peixes e mariscos Mariscos Comesaña, S.L., certificada pola marca pescadeRías, ¿de onde se non? para crustáceos, equinodermos, cefalópodos, antozoos e peixes.
Tamén durante este mes, o persoal da peixería do hipermercado Alcampo de Vilagarcía de Arousa, adherida ao selo pescadeRías, ¿de onde se non?, recibiu formación sobre a marca.
Alexo Negreira, propietario do restaurante adherido CasAlexo en Ferrol, proponnos acompañar uns lombos de pinto á prancha con cogomelos de tempada, unha apetecible combinación, moi apropiada para estes meses de outono.
O pinto e a maragota son considerados dous morfotipos da especie Labrus bergylta, aínda que algúns estudos científicos falan de claras diferenzas entre ambos, que poden evolucionar cara a especiación. Denomínanse maragotas os exemplares de tons verdes e acastañados e pintos os vermellos con manchas brancas. Preme aquí para ver a receita.
La Revista HG&T otorgó un premio a la marca pescadeRías, ¿de onde se non? en la categoría Recuperación de Producto, en la gala de los premios HGg&T 25 años. Recogió el galardón, Mercedes Rodríguez Moreda, directora general de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnolóxica de la Consellería do Mar.
Hasta el año 2018, la marca pescadeRías cuenta con 109 entidades certificadas que engloban lonjas, depuradoras, cetarias, centros de expedición, distribuidores y empresas de transformación y 269 entidades adheridas entre pescaderías, restaurantes y tiendas online.
¡Muchas gracias por el reconocimiento!
En el mes de septiembre, el Canal Rías Baixas realizó tres reportajes que tuvieron como protagonista la marca pescadeRías, ¿de onde se non?. En los vídeos, se muestran los oficios del mar, la variedad de productos certificados y la tipología de entidades usuarias y adheridas que engloba la marca, como el marisqueo, la pesca de bajura, la actividad en la lonja, el proceso de depuración y procesos de transformación como la conserva y la congelación de pulpo.
Pincha aquí para ver los reportajes: vídeo 1, vídeo 2, vídeo 3.
Del 17 a 20 de octubre , se celebrarán las IV Jornadas de Exaltación del Berberecho de Noia con un amplio y variado programa, organizadas por la Cofradía de Pescadores de Noia.
Entre otras actividades, habrá una visita de seis cocineros a la zona de marisqueo, a la lonja, a la depuradora y a la plaza de abastos, masterclass, showcooking, mesas de debate y degustación popular.
Puedes consultar el programa pinchando aquí.
En octubre, se inició la campaña del erizo en la provincia de Pontevedra, tal y como contemplan los planes de gestión presentados por las diferentes cofradías de pescadores para este recurso. Asimismo, en la provincia de A Coruña, dio comienzo la campaña marisquera en Aguiño.
Por otra parte, finalizó la veda para el Santiaguiño (Scyllarus arctus), que podrá ser capturado hasta el final del año, y comenzó la veda de la langosta (Palinurus elephas), que no encontraremos en las lonjas hasta el año 2020.
La Consellería do Mar presentó la campaña Vai de peixe, destinada a impulsar el consumo de productos del mar y de la acuicultura entre los consumidores de la franja de edad entre los 18 y los 35 años. Ya están disponibles una página web, un canal de youtube y un perfil de instagram de esta iniciativa, que pretende fomentar hábitos de alimentación saludable y el consumo habitual de pescados y mariscos entre los “millennials”. Vídeo de presentación.
El Galp Ría de Arousa obtuvo el primer premio del concurso internacional convocado por la Asociación Internacional de Mujeres en la Industria Pesquera ( WSI) gracias al vídeo The Arousa Sea Women (Mujeres del Mar de Arousa), que retrata el día a día de las trabajadoras del mar. El certamen pretende mostrar ejemplos de mujeres que puedan servir de modelos proactivos y positivos. Puedes ver el vídeo en el siguiente enlace.
Convocado el proceso selectivo para la cobertura de veinte plazas de marisqueo a pie para el ejercicio de la actividad extractiva en el ámbito territorial del plan de explotación conjunto, modalidad de a pie, en la Cofradía de Pescadores de Pontevedra.
Para obtener más información sobre esta convocatoria, puedes consultar las bases pinchando aquí.
Del 1 al 3 de octubre estuvimos en la XXI Edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, CONXEMAR que se celebró en el Instituto Ferial de Vigo. El stand de la Consellería do Mar acogió la presentación de la Lonja de Ribeira, contando con numerosa representación del sector pesquero artesanal, y del proyecto SEATRACES, del Instituto de Investigaciones Marinas. Tuvieron presencia, con stand propio, las empresas certificadas Mariscos Daporta S.L., Conservas Portomar, Frigoríficos de Camariñas, S.L., Frigoríficos Rosa de los Vientos, S.L., Frinsa del Noroeste, S.A. y Yatecomeré, S.L.
