Cocina + Conciencia

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El pasado 3 de julio, más de 50 cocineros/as de reconocido prestigio se reunieron en la Ciudad de la Cultura durante el Encuentro Internacional Cocina + Conciencia, promovido por la Xunta de Galicia en colaboración con el festival PortAmérica. El evento fue un encuentro de reflexión sobre cocina ética, influencia de los cocineros sobre el bienestar social y retos de futuro de la gastronomía y restauración. La marca pescadeRías estuvo presente en la degustación de productos gallegos a cargo de cocineros locales como Pepe Solla, Lucía Freitas, Jorge Gago, Kike Piñeiro, Eloy Cancela, Diego López, Alex Iglesias o Daniel López. Aquí puedes ver algunas fotografías.

Festival Mar de Mares

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Os días 21 e 22 de setembro celebrarase unha nova edición do Mercado do Mar dentro do Festival Mar de Mares, na explanada do Parrote en A Coruña. Ademais de contar cun punto de información, está previsto realizar un showcooking con produto certificado.

Podes saber máis sobre o Mercado do Mar ou obter información para participar como entidade expositora premendo aquí.

Música en Compostela

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A marca pescadeRías, ¿de onde se non? estivo presente na degustación de produtos do mar que se levou a cabo o 20 de xuño na Real Academia de Belas Artes de San Fernando en Madrid.

O evento tivo lugar no marco da presentación dos LXII Cursos Universitarios e Internacionais, Música en Compostela, coa  colaboración da Consellería do Mar.

Galician Cinema & Food Festival

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La V edición del Galician Cinema & Food Festival, que tuvo lugar en el Instituto Cervantes de Nueva York y en el Consentino City Manhattan del 24 a 27 de junio, se consolidó como espacio para dar a conocer y poner en valor los productos gallegos en el mercado estadounidense.

Lucía Freitas, capitaneó el programa gastronómico y el showcooking para distribuidores profesionales y prensa especializada, con conservas certificadas de Conservas de Portomar, Ramón Peña, Los Peperetes y Porto-Muiños.

Pincha aquí para ver el vídeo resumen.

Cociña + Conciencia

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O pasado 3 de xullo, máis de 50 cociñeiros/as de recoñecido prestixio reuníronse na Cidade da Cultura durante o Encontro Internacional Cociña + Conciencia, promovido pola Xunta de Galicia en colaboración co festival PortAmérica.  O evento foi un encontro de reflexión sobre cociña ética, influencia dos cociñeiros sobre o benestar social e retos de futuro da gastronomía e restauración. A marca pescadeRías estivo presente na degustación de produtos galegos a cargo de cociñeiros locais como Pepe Solla, Lucía Freitas, Jorge Gago, Kike Piñeiro, Eloy Cancela, Diego López, Alex Iglesias ou Daniel López. Aquí podes ver algunhas fotografías.

Productos certificados en SALIMAT

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Del 6 a 9 de junio , se celebró en Silleda la 23ª edición del Salón de la Alimentación del Atlántico SALIMAT-ABANCA. Durante las catas celebradas en el stand de la Consellería del Mar, los productos certificados fueron presentados por los cocineros/as Criselda Iglesias, Ana Portals, José Manuel Mallón, Miguel González, Alejandro Iglesias y Gerson Iglesias. Por otra parte, en el marco de la feria, acompañamos a más de 20 distribuidores internacionales, participantes en la misma, a conocer el marisqueo en Cambados de la mano de las mariscadoras de Guimatur.

Pincha aquí para ver un vídeo.

Galician Cinema & Food Festival

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A V edición do Galician Cinema & Food Festival, que tivo lugar no Instituto Cervantes de Nova York e no Consentino City Manhattan do 24 ao 27 de xuño, consolidouse  como espazo para dar a coñecer e poñer en valor os produtos galegos no mercado estadounidense.

Lucía Freitas, capitaneou o programa gastronómico e o showcooking para distribuidores profesionais e prensa especializada, con conservas certificadas de Conservas de Portomar, Ramón Peña, Los Peperetes e Porto-Muiños.

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La cesta de la compra a examen

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La Unión de Consumidores de Galicia (UCGAL) celebró el 25 de junio en la Ciudad de la Cultura la jornada “La cesta de la compra a examen”. El evento, que congregó a más de 80 personas, se articulaba en base al estudio “Hábitos de Alimentación”. Se habló sobre formatos y estrategias de los puntos de venta, capacidad económica de las personas consumidoras y consumo de productos de valor añadido. La marca pescadeRías, ¿de onde se non? estuvo presente en los pinchos que se degustaron tras la jornada.

Produtos certificados en SALIMAT

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Do 6 ao 9 de xuño, celebrouse en Silleda a 23ª edición do Salón da Alimentación do Atlántico SALIMAT-ABANCA. Durante as catas celebradas no stand da Consellería do Mar, os produtos certificados foron presentados polos cociñeiros/as Criselda Iglesias, Ana Portals, José Manuel Mallón, Miguel González, Alejandro Iglesias y Gerson Iglesias. Por outra banda, no marco da feira, acompañamos a máis de 20 distribuidores internacionais, participantes na mesma, a coñecer o marisqueo en Cambados da man das mariscadoras de Guimatur.

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Condecoración al Mérito Civil

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El 19 de junio, José Antonio Gómez Castro, Joselito, recibió de mano de Felipe VI la condecoración de la Orden del Mérito Civil en reconocimiento a su compromiso personal y contribución social en el sector pesquero artesanal. Joselito fue marinero, armador, Patrón Mayor de la Cofradía de Pescadores de Portonovo durante 21 años y Presidente de la Federación Provincial de Cofradías de Pontevedra. ¡Muchas felicidades!

Fotografía: Casa Real