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Durante o mes de abril adheríronse ao selo pescadeRías, ¿de onde se non? catro novos restaurantes: A Gabeira (en Valón, Ferrol) e A Maceta, A Ostrería e Amoado en Santiago de Compostela. Benvidos!!
Por outra banda, Conservera Gallega, S.A., coñecida polas súas marcas comerciais Conservas Paco Lafuente e Conservas Rosa Lafuente, superou unha auditoría de seguemento. Esta empresa conserveira está certificada para a transformación de bivalvos, cefalópodos e peixes.
El pasado 23 de abril, se publicó la ORDEN de 8 de abril de 2019 por la que se modifica la Orden de 8 de septiembre de 2006 por la que se declaran y se clasifican las zonas de producción de moluscos bivalvos y otros invertebrados marinos en las aguas de competencia de la Comunidad Autónoma de Galicia, que modifica a delimitación y clasificación de zonas de producción de moluscos bivalvos en Ferrol y Corcubión.
O pasado 23 de abril, publicouse a ORDE do 8 de abril de 2019 pola que se modifica a Orde do 8 de setembro de 2006 pola que se declaran e se clasifican as zonas de produción de moluscos bivalvos e outros invertebrados mariños nas augas de competencia da Comunidade Autónoma de Galicia, que modifica a delimitación e clasificación de zonas de produción de moluscos bivalvos en Ferrol e Corcubión.
En abril, se impartió formación en Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos al personal de la Lonja de Campelo. Personal de la pescadería del hipermercado Alcampo de Ferrol, adherida al sello pescadeRías, ¿de onde se non?, recibió formación sobre la marca. Por otra parte, en la Lonja de Bueu, tuvo lugar una charla sobre etiquetado individual de la marca pescadeRías, ¿de onde se non?, de cara a el inicio de la colocación de este tipo de etiquetas en los pescados comercializados en este pósito.
En abril, impartiuse formación en Hixiene Alimentaria e Manipulación de Alimentos ao persoal da Lonxa de Campelo. Persoal da peixería do hipermercado Alcampo de Ferrol, adherida ao selo pescadeRías, ¿de onde se non?, recibiu formación sobre a marca.
Por outra banda, na Lonxa de Bueu, tivo lugar unha charla sobre etiquetado individual da marca pescadeRías, ¿de onde se non?, de cara ao inicio da colocación deste tipo de etiquetas nos peixes comercializados neste pósito.
La caballa es un pescado azul muy rico en omega 3 que está en su mejor momento de consumo.
Kike Piñeiro, chef del restaurante de Santiago de Compostela A Horta do Obradoiro, adherido al sello pescadeRías, ¿de onde se non?, nos enseña cómo prepararla al pil pil atlántico. La receta fue presentada en una cata en el Espacio degustación de la Consellería do Mar durante la última edición del Salón de Gourmets.
Pincha aquí para acceder a ella.
A xarda é un peixe azul moi rico en omega 3 que está no seu mellor momento de consumo.
Kike Piñeiro, chef do restaurante de Santiago de Compostela A Horta do Obradoiro, adherido ao selo pescadeRías, ¿de onde se non?, amósanos como prepararla ao pil pil atlántico. A receita foi presentada nunha cata no Espazo degustación da Consellería do Mar durante a última edición do Salón de Gourmets. Preme aquí para acceder a ela.
La aplicación móvil «No piques, no peques», con información sobre vedas, tallas mínimas y período óptimo de consumo de las principales especies de la pesca y del marisqueo que se comercializan en Galicia, incorporó en abril 30 nuevas especies, que se suman a las 53 que ya estaban disponibles.
Las especies incluidas son la acedía, la aguja, la paparda, la almeja dorada, la anguila, la brótola de roca, el almejón, la almendra de mar, el bígaro, la escupiña grabada, la palometa, el choquito, la chopa, la almeja blanca, el rémol, el dentón, el rubio, el cabracho, la cherna, la lamprea de mar, la lapa, el longueirón, la pintarroja, el listado, el pez ballesta, el volador, el pargo, el reloj, la juliana y el mejillón.
La descarga de la App es gratuita y está disponible en Play Store, en el caso de los sistemas Android, y en App Store, en el caso de iOS.
A aplicación móbil «Non piques, non peques», con información sobre vedas, tamaños mínimos e período óptimo de consumo das principais especies da pesca e do marisqueo que se comercializan en Galicia, incorporou en abril 30 novas especies, que se suman ás 53 que xa estaban dispoñibles.
As especies incluídas son a acedía, a agulla, o alcrique, a ameixa bicuda, a anguía, a bertorella de rocha, o ameixón, o rabioso, o caramuxo, o carneiro, a castañeta, o choquiño, a choupa peixe, a cornicha, o curuxo, o dentón, o escacho, o escarapote de pedra, o mero, a lamprea de mar, a lapa común, o longueirón vello, o melgacho, o bonito alistado, o peixe porco, a pota común, o prago, o reló, a xuliana e o mexillón.
A descarga da App é gratuíta e está dispoñible en Play Store, no caso dos sistemas Android, e en App Store, no caso de iOS.
El 29 de marzo se realizó el sorteo de dos vales de 30€ en pescado y marisco fresco, para ser utilizados en una pescadería adherida, entre aquellas personas que habían descargado la APP de pescadeRías, ¿de onde se non? y siguieron las instrucciones indicadas en nuestra página de facebook o en instagram. Los afortunados fueron Alejandro Juanatey y Jm Sanjorge. ¡¡Enhorabuena!!
Os recordamos que la aplicación se puede descargar desde Google Play para dispositivos Android y en breve estará disponible para dispositivos IOS.