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O pasado 21 de novembro, o selo pescadeRías, ¿de onde se non? tivo presencia cun stand no I Foro activIDADE: alimentación e envellecemento activo, celebrado no Gaiás e organizado pola Unión de Consumidores de Galicia. As persoas asistentes recibiron información sobre etiquetado e trazabilidade dos produtos do mar, consumo responsable e recoñecemento de moluscos bivalvos. Aquí podes ver un corte do programa «Fun polo aire» rodado durante o evento.
Del 15 a 21 de noviembre tuvieron lugar unas jornadas de promoción de productos pesqueros y agroalimentarios gallegos en Buenos Aires y Montevideo, denominadas Obrador de Sabores, por iniciativa de la Secretaría General de Emigración en colaboración con la Consellería do Mar y la Consellería de Medio Rural, entre otras entidades. Asistieron representantes del sector de la comunicación, importación, restauración y comercialización. Los showcooking fueron dirigidos por el cocinero Jorge Gago del restaurante A Maceta. El público asistente pudo conocer los productos certificados de conservas Los Peperetes y Porto- Muiños.
Do 15 ao 21 de novembro tiveron lugar unhas xornadas de promoción de produtos pesqueiros e agroalimentarios galegos en Buenos Aires e Montevideo, denominadas Obradoiro de Sabores, por iniciativa da Secretaría Xeral de Emigración en colaboración coa Consellería do Mar e a Consellería de Medio Rural, entre outras entidades. Asistiron representantes do sector da comunicación, importación, restauración e comercialización. Os showcooking foron dirixidos polo cociñeiro Jorge Gago do restaurante A Maceta. O público asistente puido coñecer os produtos certificados de conservas Los Peperetes e Porto-Muiños.
Cuatro nuevas entidades fueron certificadas por el sello pescadeRías, ¿de donde se non? durante el mes de noviembre: Conservas y Ahumados Luso Galaicos, S. L., que elabora productos delicatessen con lampreas del Miño, y los distribuidores de pescados y mariscos Pescados Jaime, S. L. (pescados, cefalópodos, crustáceos y equinodermos), Grupo Envimar NW, S. L. (pescados, cefalópodos, equinodermos, bivalvos y crustáceos) y Mares de Galicia, S.A. (bivalvos, crustáceos, equinodermos y gasterópodos). Por otra parte, Conservas Artesanas Currican, S. L., superó la auditoría de seguimiento.
Catro novas entidades foron certificadas polo selo pescadeRías, ¿de onde se non? durante o mes de novembro: Conservas y Ahumados Luso Galaicos, S.L., que elabora produtos delicatessen con lampreas do Miño, e os distribuidores de peixes e mariscos Pescados Jaime, S.L. (peixes, cefalópodos, crustáceos e equinodermos), Grupo Envimar NW, S.L. (peixes, cefalópodos, equinodermos, bivalvos e crustáceos) e Mares de Galicia, S.A. (bivalvos, crustáceos, equinodermos e gasterópodos). Por outra banda, Conservas Artesanas Currican, S.L., superou a auditoría de seguemento.
En noviembre, se adhirieron al sello pescadeRías, ¿de donde se non? siete nuevos establecimientos. Seis compradores habituales de la lonja de Cedeira: Pescados Rosa, Pescadería Costa Ártabra y Pescadería Sara, en Cedeira, las pescaderías de la Cooperativa do Val en Xubia y O Val (Narón), Pescadería Puente, también en Narón y la pescadería del hipermercado ALCAMPO de Ferrol. Por otra parte, la Cooperativa Ría de Arosa, adhirió su puesto recién adquirido en el mercado de abastos de Santiago de Compostela.
¡¡Bienvenidos!!
En novembro, adheríronse ao selo pescadeRías, ¿de onde se non? sete novos establecementos. Seis compradores habituais da lonxa de Cedeira: Pescados Rosa, Peixería Costa Ártabra e Pescadería Sara, en Cedeira, as peixerías da Cooperativa do Val en Xubia e O Val (Narón), Pescadería Puente, tamén en Narón e a peixería do hipermercado ALCAMPO de Ferrol. Por outra banda, a Cooperativa Ría de Arosa, adheriu o seu posto recentemente adquirido no mercado de abastos de Santiago de Compostela.
Benvidos!!
El Restaurante de la chef Lucía Freitas, A Tafona, Casa de Xantar, adherido al sello pescadeRías, ¿de donde se non?, consiguió su primera Estrella Michelín. Otros seis restaurantes adheridos a la marca están distinguidos con este reconocimiento: O Retiro da Costiña, Restaurante As Garzas, Restaurante Yayo Daporta, Restaurante Maruja Limón, Casa Solla y Restaurante Pepe Vieira. Gracias por confiar en los productos de la pesca artesanal.
El pasado 26 de noviembre se impartieron en Cedeira charlas informativas, para mayoristas y minoristas, compradores de la lonja de esta localidad, en las que se explicaron a las personas asistentes los procesos de certificación y adhesión a la marca pescadeRías, ¿de donde se non?. Asimismo, conocieron los requisitos y características de los productos acogidos al sello, el etiquetado y el control de la trazabilidad.
O Restaurante da chef Lucía Freitas, A Tafona, Casa de Xantar, adherido ao selo pescadeRías, ¿de onde se non?, acadou a súa primeira Estrela Michelín. Outros seis restaurantes adheridos á marca están distinguidos con este recoñecemento: O Retiro da Costiña, Restaurante As Garzas, Restaurante Yayo Daporta, Restaurante Maruja Limón, Casa Solla e Restaurante Pepe Vieira. Grazas por confiar nos produtos da pesca artesanal.