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Damos a benvida a Peixes e Mariscos Fin da Terra, que se acaba de adherir á marca pescadeRías, ¿de onde se non? O establecemento ubícase na Praza de Abastos de Fisterra e comercializa peixes e mariscos procedentes da flota artesanal galega. Para máis información, visita o seu perfil de Facebook.
Lembra que podes consultar as empresas certificadas, distribuidores, puntos de venda e restaurantes adheridos á marca na nosa web. Preme aquí.
Está aberta a participación para o vindeiro sorteo na nosa páxina de Facebook. Nesta ocasión, queremos dar a oportunidade de coñecer de preto as actividades en torno á pesca artesanal. Sorteamos entre os nosos fans unha visita guiada para dúas persoas aos bancos marisqueiros, porto e lonxa e un lote de produtos promocionais da marca: bolsa da compra, mandil, libreta de notas e bolígrafo. Non deixedes de participar na nosa páxina de Facebook e de compartila coas vosas amizades.
Este mes, aproveitando a apertura da veda do polbo, homenaxeamos a este produto estrela das nosas rías, un dos favoritos das terrazas de verán. A receita chéganos desde o Restaurante Centoleira, na praia de Beluso (Bueu), un referente en mariscos e peixes capturados pola flota artesanal: polbo á prancha con alioli, un prato sinxelo, sabroso e moi saudable. Podes ver a receita completa aquí.
Se queres que publiquemos a túa receita, envíanola por correo-e, indicando ingredientes, elaboración e unha foto.
Acabamos de crear o canal da marca pescadeRías, ¿de onde se non? en Youtube, no que xa se poden ver os primeiros vídeos dispoñibles. Neste canal teñen cabida reportaxes sobre a captura e explotación dos produtos da pesca artesanal galega e o marisqueo co selo de calidade pescadeRías, a súa venda e transformación, eventos promocionais, empresas certificadas, restaurantes e peixerías e toda información que nos axude a visibilizar os produtos da marca. Iremos incorporando os audiovisuais que se foron publicando na web e nas redes sociais ata o momento, e solicitamos a colaboración de todos os axentes certificados e adheridos á marca: enviádenos os vosos vídeos, amosádenos os vosos produtos e como o selo pescadeRías vos axuda a garantir a súa frescura, calidade e trazabilidade. Podedes consultarnos a través do correo-e pescaderiasdeondesenon.cmrm@xunta.gal. Preme aquí para acceder ao Canal pescadeRías en Youtube.
Del 8 a 11 de junio estuvimos en el Salón de la Alimentación del Atlántico SALIMAT-ABANCA, dando a conocer los productos de la pesca artesanal gallega. Las demostraciones de cocina en directo y los talleres tuvieron una fantástica acogida por parte del público, que se acercó a productos poco habituales en los menús de nuestras casas, y a elaboraciones diferentes de los pescados y mariscos más conocidos. Puedes ver aquí un vídeo resumen del evento.
Durante los últimos meses, el equipo de gestión de la marca pescadeRías, ¿de onde se non? estuvo trabajando en la ampliación del listado de especies certificables bajo este sello de calidad. Como resultado de este trabajo, se incorporaron a la marca 21 nuevas especies, con la siguiente distribución por grupos biológicos: once especies de peces; cuatro de equinodermos, dos crustáceos, dos bivalvos, un cefalópodo y un antozoo. Consulta aquí el listado completo de especies certificables.
Del 7 a 9 de julio, los productos certificados de la marca pescadeRías ¿de onde se non? serán protagonistas en las demostraciones de cocina que tendrán lugar en los Pendellos de Agolada, con ocasión del VI Encuentro de la Artesanía Tradicional y Popular de Galicia. Como maestros de ceremonias, Javier Rodríguez Ponte «Taky», Diego López «Moli», Héctor López, Jorge Gago, y Lucía Freitas, que deleitarán al público con sus creaciones. Consulta aquí el programa e inscríbete!
Del 7 a 9 de julio, la marca pescadeRías ¿de onde se non? contará con un stand informativo en el Vigo Seafest, que se celebrará en Vigo, organizado por ARVI. En este stand, el público podrá conocer las características de los productos de la pesca artesanal gallega: especies y artes con las que se capturan, temporada de consumo, tallas mínimas, sistemas de trazabilidad y, como no, información sobre la marca pescadeRías como garantía de origen y frescura. Información: https://www.vigoseafest.com/
Del 14 a 16 de julio se celebrará en Cambados la Fiesta de la Vieira, organizada por Porto de Cambados SL, con la colaboración de la Cofradía de Cambados y la Consellería do Mar, entre otras entidades. Las jornadas de degustación, protagonizadas por vieira certificada, se llevarán a cabo bajo la batuta de Beatriz Sotelo, con la colaboración de Inés Abril y Leonor Costiña. La fiesta está declarada de Interés Turístico Gallego. Descarga aquí el cartel.
La Cofradía de Redondela celebró la II Fiesta de Exaltación del Longueirón con gran éxito de participación. Los socios y socias de la entidad, así como el personal técnico, participaron tanto en la organización del evento como en la elaboración de los platos. El producto se pudo degustar a la plancha, en salsa, con arroz, y en empanada de trigo y maíz. Dada la demanda de la pasada edición, en esta ocasión se duplicó el volumen de producto puesto a la venta, todo un éxito!