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En septiembre, impartimos formación en Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos en la Lonja de Vilaxoán, como requisito previo a su certificación en el sello pescadeRías, ¿de onde se non?.
Por otra parte, minoristas que compran su producto en la Lonja de Ribeira, participaron en una charla sobre la marca pescadeRías, ¿de onde se non? y los requisitos para adherirse a la misma.
En setembro, impartimos formación en Hixiene Alimentaria e Manipulación de Alimentos na Lonxa de Vilaxoán, como requisito previo á súa certificación no selo pescadeRías, ¿de onde se non?.
Por outra banda, minoristas que mercan o seu produto na Lonxa de Ribeira, participaron nunha charla sobre a marca pescadeRías, ¿de onde se non? e os requisitos para adherirse á mesma.
El salmonete es un pescado de roca de delicado sabor, habitualmente presente en nuestros mercados.
En el restaurante adherido al sello pescadeRías, ¿de onde se non? Hostal La Viuda, en A Pobra de Trives, lo preparan rebozado con puré de patata, una sencilla elaboración, que comparte con nosotros/as su chef Anxo Fernández. Pincha aquí para acceder a ella.
O salmonete é un peixe de rocha de delicado sabor, habitualmente presente nos nosos mercados.
No restaurante adherido ao selo pescadeRías, ¿de onde se non? Hostal La Viuda, en A Pobra de Trives, prepáranno rebozado con puré de pataca, unha sinxela elaboración, que comparte con nós o seu chef Anxo Fernández. Preme aquí para acceder a ela.
Para celebrar la entrada en el otoño sorteamos entre nuestros/as fans de facebook nada menos que 2 lotes de berberechos certificados por el sello pescadeRías, ¿de donde se non?. Los/as afortunados/as ganadores/as, disfrutarán asimismo, de una visita guiada para dos personas a los bancos marisqueros, a la lonja y a la depuradora, de manera que puedan conocer todo el proceso que siguen desde su extracción hasta su consumo. Para participar, visita nuestra página de facebook, busca el post del sorteo y presiona me gusta, comparte o etiqueta a la persona con la cual los compartirías. ¡¡Mucha suerte!!
Para celebrar a entrada no outono sorteamos entre os/as nosos/as fans de facebook nada menos que 2 lotes de berberechos certificados polo selo pescadeRías, ¿de onde se non?.
Os/as afortunados/as gañadores/as, desfrutarán así mesmo, dunha visita guiada para dúas persoas aos bancos marisqueiros, á lonxa e á depuradora, de xeito que poidan coñecer todo o proceso que seguen dende a sú extracción ata o seu consumo. Para participar, visita a nosa páxina de facebook, busca o post do sorteo e preme gústame, comparte ou etiqueta á persoa coa cal os compartirías. Moita sorte!!
La cofradía de pescadores San Bartolomé de Noia decidió iniciar la campaña de marisqueo 2018/19, el próximo día 10 de septiembre. Unas 1500 personas están autorizadas para la extracción de berberecho, almeja fina, almeja babosa y almeja japonesa, entre mariscadores/as a pie y desde embarcación.
Los bivalvos de Noia están certificados por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?.
Los días 22 y 23 de septiembre se celebrará una nueva edición del Mercado del Mar dentro del Festival Mar de Mares, en la explanada del Parrote en A Coruña. Además de contar con un punto de información, estaremos en el showcooking con producto certificado que llevará a cabo Iria Espinosa, jefa de cocina del restaurante Árbore da Veira el sábado 22 de septiembre a las 18:30 horas. Aquí puedes encontrar más información sobre el Mercado del Mar.
En el marco de la XIX Fiesta del Pulpo de Bueu, personas usuarias de Contigo Centro de Día Terapéutico y del Centro de día Pescadoira, realizaron una visita guiada a la plaza de abastos de Bueu, organizada por el Concello de Bueu en colaboración con la marca pescadeRías, ¿de onde se non?. Conocieron la variedad de pescado y marisco procedente de la pesca artesanal y aspectos relacionados con la frescura del pescado y la trazabilidad de los productos del mar.
A confraría de pescadores San Bartolomé de Noia acordou iniciar a campaña de marisqueo 2018/19, o próximo día 10 de setembro. Unhas 1500 persoas están autorizadas para a extracción de berberecho, ameixa fina, ameixa babosa e ameixa xapónica, entre mariscadores/as a pé e dende embarcación.
Os bivalvos de Noia están certificados polo selo pescadeRías, ¿de onde se non?.