Aperturas y cierres

Nos despedimos por unos meses del pulpo (Octopus vulgaris) y el erizo (Paracentrotus lividus), ya que sus campañas acaban de cerrar. El pulpo abrirá de nuevo el 1 de julio y el erizo a partir del mes de octubre.

Por otra parte, volverán a estar presentes en los mercados el almejón (Callista chione), desde el 6 de mayo, debido a la apertura de la campaña en la Ría de Muros, y las anémonas (Anemonia viridis), ya que algunas cofradías de la provincia de A Coruña comienzan su extracción este mes.

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