El pasado mes de julio, durante las XVII Jornadas de Exaltación de la Vieira, el público asistente pudo disfrutar de esta singular empanada de vieira en texturas preparada por el chef Manuel Garea en uno de los showcooking que tuvieron lugar durante el evento. Una presentación sorprendente protagonizada por uno de nuestros productos más emblemáticos.
Si quieres aprender cómo prepararla pincha aquí para ver la receta.