A pesca artesanal reforza a súa presenza nas grandes citas profesionais do outono

Outubro chega cunha intensa axenda feiral para o sector do mar galego, con presenza en destacados encontros nacionais e internacionais. Entre eles sobresae Conxemar, en Vigo, unha cita clave para a comercialización e promoción dos produtos do mar. A Consellería do Mar estará presente en dous pavillóns: un stand institucional no pavillón 4 e dúas illas no pavillón 5, onde se situarán 16 entidades comercializadoras de produtos do mar. Entre elas, cinco usuarias da marca pescadeRías de onde se non?: Mariscos Daporta S.L., El Percebeiro S.L., Porto-Muiños S.L., HQ Seaweed S.L. e a Confraría de Pescadores Santiago Apóstol de Barallobre.

A presenza dos produtos da pesca artesanal estenderase a outras citas profesionais. En San Sebastián Gastronomika estarán a Organización de Produtores Pesqueiros de Noia (OPP Noia) e Marítima de Hoteles y Restaurantes S.L, e a Gastrónoma Valencia acudirán Costas y Miñán S.L. e a Confraría de Pescadores Santiago Apóstol de Barallobre.

Pola súa banda, SIAL París contará coa participación de Porto-Muiños S.L., Costas y Miñán S.L., Conservas Portomar S.L.U. e Conservas La Brújula S.L. A proxección internacional do sector en outubro completarase coa participación na China Fisheries & Seafood Expo.

A comezos de novembro celebraráse o Fórum Gastronómico de Barcelona, no que participarán El Percebeiro S.L., Costas y Miñán S.L., Marítima de Hoteles y Restaurantes S.L. e a Confraría de Pescadores Santiago Apóstol de Barallobre.

Estas citas constitúen un importante escaparate para os produtos da pesca artesanal galega: contribúen a poñer en valor a súa orixe, frescura e trazabilidade e introdúceos a novos mercados e profesionais do sector.

San Sebastián Gastronómica 2024

La Consellería do Mar acudirá a San Sebastián Gastronómika, que se celebrará del 7 al 9 de octubre. Además de la sala de cata y actividades de promoción, el stand institucional contará con un espacio de exhibición para seis empresas coexpositoras, de las que cinco son entidades certificadas por la marca pescadeRías de onde se non?: Conservas La Brújula S.L., Fish Factory S.L., HQ Seaweed S.L., Mariscos de Barallobre y O Percebeiro S.L.

Como novedad, este año se organizarán actividades para los congresistas en sociedades gastronómicas, y taberneros de fuera del País Vasco llevarán sus productos y cocina a barras de taberna y bares donostiarras.