Veda de la centolla y el buey de mar

Publicado el por purificacion.alfonso@ardoraformacion.com

El 20 de junio comenzó la veda de la centolla y el buey de mar en Galicia, que marca el cierre de la campaña extractiva de estas dos especies hasta el otoño.

El nuevo plan de gestión establece que la veda se prolongará hasta el 8 de noviembre en las zonas A y B, comprendidas entre la desembocadura del río Miño y el cabo Corrubedo, y entre el cabo Corrubedo y el cabo Estaca de Bares, respectivamente. En la zona C, entre Estaca de Bares y el río Eo, la veda de la centolla finalizará el 29 de noviembre, mientras que la del buey de mar concluirá también el 8 de noviembre. El plan mantiene medidas de gestión destinadas a favorecer la conservación del recurso y garantizar una explotación sostenible de la pesquería.

Puedes consultar aquí el Plan experimental para la gestión de la centolla y el buey de mar 2026-2027.

Aperturas de campaña

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El 3 de noviembre comenzó la campaña del bou de vara en la Ría de Arousa, y del bou de mano o rapeta en las Rías de Arousa, Pontevedra y Vigo. Por tanto, vuelve la volandeira (Aequipecten opercularis) a los mercados. El período de capturas finaliza el 31 de marzo.

La apertura de la campaña del centollo (Maja brachydactyla) tendrá lugar a partir del 10 de noviembre en las zonas A y B, que comprenden desde la desembocadura del Miño hasta Estaca de Bares. A partir de 1 de diciembre abrirá la zona C, de Estaca de Bares al Río Eo.

La campaña del buey de mar (Cancer pagurus) comenzó el 3 de noviembre en la zona C (de Estaca de Bares al río Eo) y en las zonas A y B el 10 de noviembre (de la desembocadura del Miño a Estaca de Bares).

Vuelven al mercado el buey de mar, el bogavante y el pulpo capturados en aguas gallegas

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Con el inicio del mes de julio, regresan a los mercados tres especies muy apreciadas y fundamentales para la flota artesanal gallega: la nécora (Necora puber), el bogavante (Homarus gammarus) y el pulpo (Octopus vulgaris). La apertura de sus respectivas vedas permite retomar su captura y comercialización, coincidiendo con la alta demanda del verano.

También acaba de comenzar la campaña del boliche en las rías gallegas, un arte tradicional empleado para la pesca del calamar (Loligo vulgaris) y otras especies acompañantes. Esta actividad se prolongará hasta el 31 de octubre, ofreciendo un producto fresco, de proximidad y con garantías de trazabilidad y calidad.

En contraposición, otras especies han entrado en veda. La centolla (Maja brachydactyla), protagonista de la temporada otoño-invierno, inició su veda en el mes de junio y no volverá a los mercados hasta noviembre. Asimismo, el próximo 21 de julio comenzará la veda del choco (Sepia officinalis) en las rías de Vigo y Pontevedra, que se extenderá hasta el 31 de octubre.

Este calendario de vedas y campañas busca garantizar un equilibrio entre la actividad extractiva y la conservación marina, que permita respetar los ciclos naturales de las especies y promover un consumo responsable.